Tatlı Hayaller Butik Pasta, Kurabiye, Cupcake Tasarım İzmir

1. sınıf malzemeler ile hiç bir katkı maddesi kullanmadan kişiye özel olarak tasarlanan ev yapımı pasta, kurabiye ve cupcakeler ile tüm özel günlerinizde gelin birlikte tatlı hayallere dalalım...

31 Ekim 2011 Pazartesi

Puantiyeli Nişan Pastası..


Selin Hanım tüm detaylarını belirlediği nişan pastasının siparişini arkadaşım Özge aracılığı ile verdi.
Vanilyalı pandispanya, bitter ganaj ve bol frambuaz içeriği ile hazırladım bu sade ama zarif pastayı.
Nişan töreni sonrasında Selin hanımın gönderdiği nazik mesaj için çok teşekkür ediyorum ve genç çifte mutluluklar diliyorum..

26 Ekim 2011 Çarşamba

Kuş Kafesi Pasta...


Lara kuşum 5. doğum doğum gününde birçok kez fikrini değiştirdikten sonra en sonunda kuş kafesi şeklinde bir pasta istediğine karar verdi. Önce bu fikir gözümü korkuttu ise de yaptıkça hoşuma gitti. Kafesin yanlarındaki kalpler, Lara'nın özel isteği olarak yerini aldı.
Parti sonrası Lara'nın bana telefon ederek "Sevilsen teyzeciğim hayalimdeki pastayı yaptığın için teşekkür ederim" demesi  beni havalara uçurdu.
Pastayı çikolatalı pandispanya, bitter ganaj ve frambuaz içeriğiyle hazırladım.


Laracığıma tekrar nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum...

24 Ekim 2011 Pazartesi

Kelebekli Bir Yaş Kurabiyeleri...


Canımın için kuzenim Gökçeciğimin cimcime kızı İzgi Ecem 'in 1 yaş doğum günü için hazırladım bu kelebekli kurabiyeleri. Ankara'da yaşıyor olmalarından dolayı pastasını yapamadım ama Gökçeciğimin yaptığı pastanınn üzerini komple kaplayacak şekilde kocaman kelebek yaptım. 2 farkli kutlama olacağından ben de 2 farklı kelebek yaptım. Kurabiyeleri ve kelebekleri güzelce paketleyerek kargoya verdim. Şükür hasarsız bir şekilde ellerine ulaştı hatta keyifle tüketildi bile..






Tatlı kuşum İzgi Ecem'ime nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum ve o gülen gözlerinden öpüyorum....

19 Ekim 2011 Çarşamba

Uğur Böcekli Bir Yaş Pastası...


Uğur böceği Ayşegül hanımın en sevdiği canlıymış ve kızı Asya'yı dünyaya getirince O'nu uğur böceğim diye sevmeye başlamış. Durum böyle olunca Asya'nın 1 yaş doğum günü partisi için de tema direk uğur böceği olarak belirlenmiş tabi. Ayşagül hanım bana telefon açtığında "aslında aklımda büyük bir uğur böceği şeklinde pasta yaptırmak vardı ama sizin kelebekli 1 yaş pastanızı görünce acaba kelebekler yerine boyboy uğur böceği yapsak olur mu diye düşündüm" dedi. Bence de fikir çok güzeldi ve hemen kabul ettim ve büyük bir keyifle de hazırladım.
Pasta içeriğini vanilyalı pandispanya, vanilyalı labneli krema ve kırmızı meyvelerden hazırladım.
Ayşegül hanım'ın daha sonra göndermiş olduğu beğeni dolu mesajda Asya'nın 2. doğum günü pastasını bile şimdiden hayal ettiklerini belirtmesi çok şirindi.


Asya Prensese mutlu ve sağlıklı kocaman bir ömür diliyorum...

17 Ekim 2011 Pazartesi

Winnie ve Arkadaşları Kurabiyelerde...


Bir önceki postda yayınlamış olduğum pastanın yanında bir de bu şirin kurabiyeleri yaptım Deniz için.
Tarçınlı - zencefilli olarak hazırlamış olduğum bu kurabiyelerden ayrılması zor oldu:)
Özge hanımın pasta ve kurabiyeler ile ilgili güzel sözleri ise beni çok ama çok mutlu etti.
Deniz Paşaya tekrar nice mutlu ve sağlıklı yaşlar diliyorum..

13 Ekim 2011 Perşembe

Winnie ve Arkadaşları...


Pasta yapmaya başlayalı çok uzun zaman olmadı gibi geliyor olsada artık 1. doğum gününde pasta yaptığım çocukların 2. yaş partilerinde de pastalar yapmaya başladım. İnşallah bu böyle sürüp gider...
Geçen yıl Deniz temalı Bir Yaş Pastasını yapmıştım bu yakışıklı doğum günü erkeği için. Bu yıl da anneciği Özge hanım oğluşunun severek izlediği çizgi film olan winnie ve arkadaşları olsun pastamızın üzerinde dedi ve gerisini bana bıraktı.
Vanilyalı nemli kek, vanilyalı krema, muz ve antep fıstığı ile hazırladım bu eğlenceli pastanın içeriğini.


Ben bu hayvancıkları gerçekten çok seviyorum ve çok keyif alarak modelliyorum. Bu kez de aynı keyifle yaptım ve pastanın genel görüntüsü de çok eğlenceli oldu bana göre..


10 Ekim 2011 Pazartesi

Derin'in 1 Yaş Pastası..


Daha önce oğluşu Demir için zürafalı pastayı hazırladığım sevgili arkadaşım Emel'in tatlı kızı Derin'in 1. doğum günü için hazırladım bu pastayı. Emel'ciğim tasarımı bana bırakınca ben de çiçekli pastalar yapmayı çok sevdiğimden hemen harekete geçerek bu pastayı yaptım.
İçi vanilyalı sünger kek, bitter ganaj ve frambuazdan oluşan pasta partide sevilerek tüketildi.

Tekrar mutlu yaşlar olsun tatlı Derin'e...

6 Ekim 2011 Perşembe

Hello Kitty'li Pasta ve Kurabiyeler...


Özen hanım kızı Handan için planladığı Hello Kitty temalı doğum günü partisinin hazırlıkları için internette araştırma yaparken bulmuş Tatlıhayalleri. Birkaç telefon görüşmesi ve mailleşmeden sonra pastanın detaylarını belirleyerek işe koyuldum. Doğum günü kızı Handan, pastasının üzerinde çok sevdiği iki kuzeni ve en samimi arkadaşlarını da görmeyi arzulayınca böyle kalabalık bir pasta çıktı ortaya.
Pastanın içeriğini Handan'ın sevdiği şekilde çikolata ve antep fıstıklı olarak hazırladım. Kurabiyeler ise vanilyalı idi.






Nice mutlu ve sağlık yaşlar Handan....

4 Ekim 2011 Salı

Eylülün Gülleri Pastası...


İzmirli Anneler grubunun düzenlediği bir hafta sonu kahvaltısında Eylül ayında doğan annelerin doğum günleri de kutlandı ve pastalarını yapmak da bana düştü. Eylülün gülleri fikri sevgili Hanife'ye aitti, ben sadece fikri pasta şekline dönüştürdüm.
Kahvaltı sonrası yemek için çikolatalı nemli kek, vanilyalı krema, muz ve antep fıstığından oluşan hafif bir içerik oluşturdum.
Eylül Güllerini buradan tekrar kutluyorum, iyi ki doğmuşlar ve İzmirli Anne olmuşlar...