AŞK KUŞLARI

Bu sevimli aşk kuşları pastasını biricik anne ve babamın 40. evlilik yıldönümü için yaptım. Bu modeli ilk Pastacı Burcunun bloğunda görmüştüm ve daha sonra birçok pastacı arkadaşım yaptı bu modeli. İlk gördüğümden beri çok sevdiğim bu modeli kendi anne-babam için yapmak gerçekten çok keyifli oldu. Pastanın içeriğini hepimizin sevdiği şeylerden oluşturdum. Vanilyalı pandispanyanın arasına yaz sıcağında hafif ve serinletici olacağını düşündüğüm limonlu krema ve vişne doldurdum. Ama çikolatadan da vazgeçemeyeceğimiz için parça çikolata serpiştirmeyi de ihmal etmedim.
Sevgili anneciğime ve babacığıma birlikte sağlık ve mutlulukla daha nice uzun yıllar diliyorum...

İsme Özel Traktör Kurabiyeler

Daha önce oğlumun doğum gününde arkadaşlarına dağıtılmak üzere yaptığım kurabiyeleri veliler çok beğenmişlerdi. Sevgili Çağanın annesi oğlu için de yapmamı rica etti. Herbirinde miniklerin ismi basılı olan kırmızı traktör kurabiyelerimiz işte bu şekilde ortaya çıktı. Tekrar mutlu yaşlar Çağan...

Erkek Bebek İçin Süslü Doğum Kurabiyeleri

Yiğit bebek için hazırlandı bu süslü kurabiyeler. Zencefilli ve tarçınlı olarak pişirdiğim kurabiyeleri Yiğit bebek için beyaz ve mavi renklerde şeker hamuru ile süsledim. Kurabiye süslemek çok keyifli bir iş ama bir o kadarda zaman alıcı, oyalayıcı. Fotolar malesef çok kötü çıktı, hiç içime sinmedi aslında ama yinede yaptığım çalışmaları hatırlamak istediğimden dolayı koydum. Fotoları gecenin bir yarısı çekmiş olmama rağmen en azından paketlemeden önce çekseydim nispeten daha iyi çıkacağını düşünüyorum. Ama iş işten geçti tabiki birdaha ki sefere umarım daha iyi resimler ile süslerim bu sayfayı...

Kızlar için 1 yaş pastası - 2

Birlikte çalıştığım bir organisazyon firmasının siparişi üzerine yaptığım bu pasta için tema bildirilmediğinden kendi zevkime göre bir dizayn ile çiçek ve kelebekler arasında oturan bir kız çocuk yaptım. Aslında bu pastayı bir önceki postta yayınladığım tavşanlı pembe bir yaş pastasından önce yapmıştım. Ardından da öyle bir pasta istenince tasarımlar çok benzer oldu. Ama ben ikisinide zevkle yaptım.

Pastamızın üstten görünüşü... Harfleri teslimata dakikalar kala acele ile yerleştirirken teaştan yamuk olduğunu farketmedim. Daha sonra fotoğraflarda görünce çok üzüldüm ama iş işten geçmişti.

Bukez gözleri ve ağızı boyayarak değil hamur ile yaptım. Sanırım daha düzgün oldu. Ama yinede insan figürü yapımı konusunda daha çoook çalışmam gerek.

Kızlar için 1 Yaş Pastası

Geçen haftalarda tatil dönüşü daha doğrusu tatilimin son gününde apar topar eve dönerek yaptığım pastalarda birisi bu. Birlikte çalıştığım organizasyon firması tarafından siparişi verilen bu pastayı çok severek, büyük bir keyifle yaptım. Böyle çiçekli böcekli pastalar yapmayı çok seviyorum gerçekten. Tam bir çikolata bombası olan pastamız çikolatalı pandispanya, bitter ganaj ve yine parça çikolatalardan oluştu. Daha sonra pastanın çok beğenildiğine dair geri bildirimler ise işin en keyifli yanıydı...

Dalgıç Pastası

Mart ayında yapmış olduğum bu pasta su altı tutkunu bir zıpkıncı olan sevgili eşim içindi.
Arkadaşlarımız ile kutladığımız doğum günü partimizin baş kahramanı oldu bu pasta. Uzun süre kesmeye kıyamayıp seyrettikten sonra kesildi fakat bu kez de yemeye doyulamadı:)) Çocuklar şeker kısımlarını kapışırken büyükler de pastanın geri kalanını mideye indirdi.
Vanilyalı pandispanya, çikolatalı krema ve bol vişneden oluşan pastamız yiyenler tarafından çok beğenildi.

Bunlarda doğum günü menümüzü oluşturan diğer yiyecekler...

* Yoğurtlu patates salatası

* Peynirli közlenmiş kırmızı biber sarması

* Ispanaklı kiş

* Mercimekli köfte

* Muzlu kakaolu krep

* Damla çikolatalı kurabiye

* Susamlı kurabiye

* Kanepeler

* Bir de resimde görünmeyen peynirli muska börekleri.

Tombul Denizkızı

Kuzenimin tatlı kızı Bilge için yapıldı bu pasta. Benim şeker hamuru ile ilk insan figürü denememdi. İlk deneme olarak çok kötü sayılmaz aslında ama çok çalışmam gerektiği ortada. Tombul deniz kızının yanına sevimli hayvancıklar da yapmaktı niyetim ama deniz kızının kendisi ile o kadar çok uğraştım ki vaktin nasıl geçtiğini anlamadım. Pasta bittiğinde saat sabahın dördü idi. Buyüzden daha fazla oyalanmadan gidip yattım. Aslında bu tarz figürlü pastalarda figürleri önceden yapıp kurutmak daha mantıklı olur ama ne yazıkki genelde buna fırsat olmuyor ve pandispanya, krema, şeker hamuru, figürler hepsini birarada yapmak zorunda kalıyorum ve bu da sabah işe gittiğim de düşünülürse bir hayli yorucu oluyor.

Tatlı bilgenin pasası onun isteği doğrultusunda vanilyalı pandispanya, beyaz çikolatalı krema ve bol taze çilekten oluştu. Pasta kuzenimin kızına ait olunca tabi doğumgünü partisine ben de davetli olarak katıldım ve pastadan yedim. Övünmek gibi olmasın ama hakikaten çok hafif ve lezzetli idi:))

Buradan güzel Bilgenin yeni yaşını birkez daha kutluyorum....

Decorium dergisi yayında...

Merhabalar, bugün güzel bir haber ile buradayım. Decorium dergisinin editörü Sevgili Neriman Hanım ile tanışmam uzun zamandır görüşmediğim üniversiteden bir arkadaşım aracılığıyla bir tesadüfler silsilesi sonucunda oldu. Piyasaya yeni çıkacak olan dergisinde 2 sayfayı Tatlı hayallere ayırması büyük incelik gerçekten. Buradan tekrar teşekkür ediyorum kendisine. Umarım Neriman hanım ve benim için uğurlu olur bu ilk sayı. Bu arada Cascade ve Doğtaş mağazalarının sahibi arkadaşım Fırata da ayrıca kocaman bir teşekkür gönderiyorum buradan...